럭셔리 디저트의 핵심: 트러플꿀의 모든 것
트러플꿀이란 무엇일까요? 트러플꿀은 이름 그대로 귀한 트러플(송로버섯)의 향과 맛을 꿀에 담은 고급 식재료입니다. 일반 꿀보다 훨씬 고가이며, 독특하고 강렬한 풍미로 미식가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 트러플의 종류와 꿀의 종류, 그리고 제조 방식에 따라 향과 맛의 미묘한 차이가 존재합니다. 단순히 트러플 향을 첨가하는 것이 아니라, 실제 트러플 추출물이나 트러플 오일을 꿀에 배합하여 트러플의 풍미를 최대한…