맛있는 중식 만두 완벽 가이드: 레시피부터 건강 정보까지
중식 만두, 어떤 종류가 있을까요? 중식 만두는 그 종류가 매우 다양합니다. 만두피의 재료, 속 재료, 굽는 방식에 따라 이름과 맛이 천차만별입니다. 대표적인 예로는 얇고 부드러운 피에 고기와 야채를 넣어 찐 ‘찐만두’ (包子, 바오즈), 얇고 바삭한 피에 고기나 야채를 넣어 기름에 구운 ‘군만두’ (煎餃, 지앤자오), 얇고 투명한 피에 육즙 가득한 속을 넣어 찐 ‘소룡포’ (小籠包, 시아오롱바오)…